Как выбрать вафельницу: обзор коллекции BORK

Приготовить на завтрак пышные бельгийские вафли, сделать сырные вафли с тартаром из лосося или сладкий десерт из шоколадных вафель с шариком ванильного мороженного не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное ― воспользоваться по-настоящему удобной вафельницей. Рассказываем о преимуществах лучших вафельниц из коллекции BORK.

Мощность и распределение нагрева 

Чтобы получить идеальные вафли, хрустящие снаружи и нежные внутри, требуется равномерное пропекание. Особенно это важно при выпекании сладких льежских вафель, в которых сахарные крупинки должны таять и карамелизироваться равномерно по всему тесту. В электрических вафельницах такого эффекта достигают за счёт комбинации мощности и конструкции рабочих панелей.

Какие вафельницы самые лучшие? Выбирать следует исходя из того, какое количество вафель планируется печь одновременно. Вафельница BORK для 2-х вафель работает в диапазоне от 800 Вт до 1000 Вт ― этой мощности более чем достаточно для идеального приготовления одной-двух вафель. Более мощная модель обеспечивает от 1500 Вт до 1800 Вт и позволяет одновременно испечь 4 вафли классической формы, которые удовлетворят даже самых взыскательных гурманов.

Антипригарное покрытие

Решая, какую вафельницу лучше купить, важно правильно оценить качество антипригарного покрытия. 

Хотя в современных рейтингах вафельниц практически нет моделей без антипригарного покрытия, зачастую этот материал оставляет желать лучшего. Если хочется получать вафли как в кафе и при этом не хочется заниматься чисткой рабочих панелей, ― именно качество антипригарного покрытия будет решающим.

Имеется довольно тонкое различие, при помощи которого можно сделать правильный выбор. Секрет в том, что действительно хорошая антипригарная поверхность не требует смазывания маслом. Например, в инструкции к вафельницам BORK указано, что добавлять масло на рабочие панели не рекомендуется ― вафли и без него не прилипают к поверхности и будут легко отделяться после приготовления. Это не только упрощает очистку, но и позволяет экспериментировать с различными видами теста, не опасаясь, что вафли пригорят. Дополнительный плюс в том, что блюдо, приготовленное в любой из вафельниц BORK, не будет содержать лишнего жира.

Контроль нагрева и автономность

Перед тем, как выбрать электрическую вафельницу, оцените, насколько автономно она работает. В идеале при использовании хорошей вафельницы требуется только выбрать настройки, налить в форму тесто и достать готовую выпечку. 

Чтобы приготовление вафель доставляло удовольствие, отдайте предпочтение одной из моделей BORK, которые сами контролируют температуру и степень прожарки корочки. О начале нагрева устройства сигнализирует при помощи мигающего сообщения, а о готовности к работе сообщает цветовой индикатор ― подсветка дисплея становится оранжевой. 

Важный нюанс ― работа наших вафельниц не требует постоянного присутствия и наблюдения. После того как тесто залито в форму и опущена крышка, прибор запускает таймер и начинается отсчёт времени до готовности. О том, что вафли готовы и их можно доставать, прибор оповещает при помощи звукового сигнала. Поскольку нет необходимости поднимать крышку и контролировать процесс выпекания, экономится драгоценное время и сводится на нет вероятность ошибки.

В любой из вафельниц BORK ― будь то компактная модель или большая вафельница ― предусмотрены 4 автоматических режима: для бельгийских, классических, шоколадных вафель и вафель на основе пахты или кефира. На каждой из программ можно выбрать 12 вариантов прожарки корочки: от мягкой и бледной до хрустящей золотисто-коричневой. 

Имеется и особый пользовательский режим, чтобы выставить свои персональные настройки и совершенствоваться в искусстве приготовления вафель по собственному рецепту, горячих сэндвичей и даже домашних картофельных драников.

Материал корпуса и полезные особенности 

Рейтинг электрических вафельниц возглавляют устройства с металлическим корпусом и это не случайно. Поскольку прибор осуществляет нагрев, материал корпуса имеет решающее значение ― благодаря прочности и теплопроводности металла срок службы вафельницы значительно увеличивается. Наилучшим вариантом является высококачественная нержавеющая сталь ― именно из этого металла изготовлены все вафельницы BORK. 

Вафельницей удобно пользоваться как в процессе работы, так и при хранении. Нижняя панель наших мрделей имеет специальный жёлоб, который вмещает излишки теста и не позволяет ему вытекать на столешницу. В корпусе мы предусмотрели отсек для хранения шнура, а также учли прочную защёлку, чтобы на время переноски можно было закрепить крышку прибора.

Приготовление вафель предлагает бесконечный простор для творчества, когда дело касается начинок. Классический выбор включает свежие ягоды, взбитые сливки, кленовый сироп и сахарную пудру. Но не стоит останавливаться на классике ― всегда можно поэкспериментировать, например, с нежнейшим домашним мороженым, приготовленным на мороженице BORK. В мобильном приложении BORK мы собрали подборку авторских рецептов вафель от бренд-шефа с понятными инструкциями по приготовлению, учетом калорийности и рекомендациями по сервировке. Это настоящие венские вафли, творожные, постные медовые и ещё более 10 рецептов. Осталось решить ― какую вафельницу BORK выбрать.

Вы можете выбрать и приобрести в интернет-бутике BORK или в фирменных бутиках.